Grundmehle
Unsere Grundmehle werden speziell schonend auf der Walzenmühle hergestellt.
Schonende Verarbeitung heisst verminderte Temperatur im Mahlprozess, Proteine werden dadurch nicht beschädigt.
“Ergiebiges Mehl entsteht durch jahrelange Erfahrung in der Produktionsabstimmung. Ich sorge dafür, dass die Mehlqualität und Mehlstabilität gewährleistet ist.”
Ihr Produktionsleiter
Ruedi Schmid
Weissmehl
| Art-Nr. | Bezeichnung | Verpackung | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| 1000 | Weissmehl Typ 400 | Lose, 25, 5 | |
| 1003 | Weissmehl Typ 380 | 25 | |
| 1006 | Weissmehl LT Typ 400 | Lose, 25 | |
| 1010 | Weissmehl Typ 400 Neuenburg | Lose, 25 | |
| 1050 | IPS Weissmehl Bern | Lose, 25 | Lose ab Lager, gesackt auf Bestellung (3T) |
| 1200 | Weichweizengriess | 25, 5 | auf Bestellung (5T |
| 1203 | Weichweizendunst Typ 380 | 25, 5 | |
| 1210 | Hartweizen Kochgriess | 25 | |
| 1300 | Weissmehl Typ 550 | Lose, 25, 5 | |
| 1306 | Weissmehl LT Typ 550 | Lose, 25 | auf Bestellung min. 600kg (3T) |
| 1307 | Weissmehl 550 IPS/Fribourg | 25 | |
| 1310 | Weissmehl Typ 550 Neuenburg | Lose, 25 | auf Bestellung min. 600kg (3T) |
| 1710 | Weissmehl Packung 10x1kg | 1kg | |
| 1710 | Weissmehl Packung 10x1kg | 1kg |
Halbweissmehl
| Art-Nr. | Bezeichnung | Verpackung | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| 2000 | Halbweissmehl Typ 720 | Lose, 25, 5 | |
| 2001 | Halbweissmehl LT Typ 720 | Lose, 25 | auf Bestellung min. 500kg (3T) |
| 2005 | Halbweissmehl Typ 720 Neuenburg | Lose, 25 | |
| 2031 | BIO Halbweissmehel Suisse Knospe | 25 | auf Bestellung (10T) |
| 2050 | IPS Halbweissmehl Bern | Lose, 25 | Lose ab Lager, gesackt auf Bestellung (3T) |
Ruchmehl
| Art-Nr. | Bezeichnung | Verpackung | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| 3000 | Ruchmehl Typ 1100 | Lose, 25, 5 | |
| 3006 | Ruchmehl LT Typ 1100 | Lose, 25 | |
| 3031 | BIO Ruchmehl Suisse Knospe | 25 | auf Bestellung (5T) |
| 3050 | IPS Ruchmehl dunkel Bern | Lose, 25 | Lose ab Lager, gesackt auf Bestellung (3T) |
| 3051 | IPS Ruchmehl Bern | Lose, 25 | Lose ab Lager, gesackt auf Bestellung (3T) |
| 3100 | Ruchmehl dunkel Typ 1300 | Lose, 25 | |
| 3101 | Ruchmehl dunkel spezial | Lose, 25 | auf Bestellung (5T) |
| 3103 | Ruchmehl mit Rohfaser ang. | 25 | |
| 3104 | Ruchmehl mit Rohfaser ang. Neuenburg | Lose, 25 | |
| 3105 | Ruchmehl mit Rohfaser ang. spezial | 25 | |
| 3108 | Ruchmehl mit Rohfaser ang. spezial Neuenburg | 25 | auf Bestellung (5T) |
| 3250 | IPS Ruchmehl extra dunkel | 25 | auf Bestellung (5T) |