Spezialmehle

Nebst unserem breiten Sortiment an Grundmehlen produzieren wir für Sie diverse Spezialmehle  in alt bewährter und innovativer trendiger Zusammensetzung.

Art-Nr.BezeichnungVerpackungBemerkung
1204Staubmehl25
1305Pizzamehl Gastro25, 10
3150IPS Buremehl dunkel25
5000Buremehl hell Typ 72025, 5
5001Buremehl dunkel Typ 110025, 5
5020Schlossmehl mit Streifen25
5030Bärenbrotmehl25
5050Seeländermehl25
5060Grahammehl grob auf Stein gemahlen25
5061Grahammehl spezial Typ 190025, 5
5062Grahammehl fein auf Stein gemahlen25
5063IPS Graham fein auf Stein gemahlen25
5064Grahamschrot Typ 190025, 5
5066IPS Fyrabigmehl25
5080Weizenvollkornmehl Typ 190025, 5
5083BIO Vollkornmehl Suisse Knospe25auf Bestellung (10T)
5100Alpenbrotmehl25
5141IPS Riesal Fünfkornmehl25
51516-Kornmehl25
51609-Kornmehl25, 5
5256IPS Barchettamehl25
5293Mehrkornmehl25
5430Campagnardmehl hell mit Beutel25
5431Campagnardmehl dunkel mit Beutel25
5435Zähringer 5-Kornmehl25, 5
5440Rustico spezial25
5520BeO Steinmühlemehl mit Strifen25, 5
5524IPS Trädu-Mehl dunkel25
5525Multikorn dunkel25, 5
5527IPS Trädu-Mehl hell25
5528Multikorn hell25, 5
5529IPS Trädu-Mehl rustic25
5601Weizenschrot grob25, 5
5610Fitness-Schrot25
5660Mahlweizen ganz25, 5
6030Chüejermehl-Fix25
6040Wallisermehl-Fix25
6090Hüttenmehl-Fix25, 5
6130Kürbiskernenmehl-Fix25
6140Kartoffelmehl-Fix25
6141ParaPan Spezialmehl25
6250Wellforming-Fix25
6251Holzfällermehl-Fix25auf Bestellung (5T)

Glutenfreie Backmelhle

Die Mühle Burgholz AG führt offiziell keine glutenfreien Backmehle in ihrem Sortiment.

Bestellung
Auf Wunsch besorgen wir Ihnen als unseren Kunden glutenfreie Backmehle. Wir empfehlen jedoch, sich von unserem nachfolgenden Partner direkt beraten zu lassen und allenfalls die entsprechenden glutenfreien Backmehle oder Fertigprodukte direkt zu bestellen. An die Produktion, Verpackung, Lagerung und Logistik werden spezielle Anforderungen gestellt.

Riesal AG
Kreuzmühle
6314 Unterägeri
Tel. 041 750 24 72
www.riesal.ch

Bäckerei-Konditorei Zingg
Säriswilstrasse 1
3043 Uettligen
Tel 031 829 01 73
www.baeckerei-zingg.ch